とびんにゃ

11月後半～５月頃までが収穫時期の『とびんにゃ』・和名マガキガイ。

私の地元奄美大島で取れる貝になります。今年も実家より送って頂きました。

赤・緑色の見た目が少し気持ち悪いですが、お酒のつまみにはピッタリです。

地元に帰った際には、時期が合えば収穫したいなあと思います。

宮崎県でも美味しい貝に出会えれば良いなと思います！

宮崎営業所　田畑